Palmeraie de Vaï
la palmeraie de Vaï vaut bien un détour, située à 30 Kilomètres de Sitia à l'est, ce petit paradis ne manquera pas de vous enchanter, en effet le contraste est saisissant, près de 5000 palmiers entourent une magnifique plage de sable fin caressée par une eau limpide d'un bleu étincelant...
Pour éviter la foule il est préférable de venir tôt le matin ou tard en fin d'après-midi, enfin si vous préférez la tranquillité, la seconde plage sur votre gauche (que vous pouvez admirer uniquement en grimpant l'escalier qui serpente la falaise à l'extrême droite de la plage principale quand vous êtes face à la mer) est accessible en faisant le tour de la palmeraie par la droite (toujours quand vous êtes face à la mer) derrière le parking, il vous faudra marcher pendant 2 kms, mais vous serez assuré de ne pas être noyer dans la foule des touristes...

Monastère de Moni Toplou
Ce très beau et imposant monastère ressemble un peu à une place forte, son nom (d'origine turque) signifie : "armé de canon", en effet de nombreux résistants et partisans y ont trouvé refuge lors de la lutte pour l'indépendance, c'est pourquoi vous pourrez découvrir une très belle collection d'armes.. enfin la cour principale vous permet d'avoir une vue d'ensemble et de nombreux passages sous les arches donnent accès aux salles de prières et d'expositions ou vous pourrez admirer notamment : des îcones, différentes fresques, des gravures et manuscrits datant de la guerre d'indépendance et d'autres objets d'art byzantin...